Chablis Premier Cru Butteaux 2022 | Domaine Dupré 🇫🇷

Wijnmaker: Domaine Dupré
Druif: 100% Chardonnay
Herkomst: Chablis Premier Cru, Bourgogne, Frankrijk
Jaargang: 2022

Beschrijving:

De Chablis Premier Cru Butteaux 2022 van Domaine Dupré is een verfijnde en expressieve witte wijn die de puurheid van de Chablis-regio perfect weerspiegelt. Butteaux is een van de beste Premier Cru-terroirs in Chablis, gelegen op een kalkrijke heuvel met een uitstekend microklimaat. Dit zorgt voor een wijn met diepgang, mineraliteit en een prachtig rijpingspotentieel.

In het glas toont deze wijn een schitterende lichtgouden kleur met subtiele groene tinten. Het aroma is complex en gelaagd, met frisse tonen van citroen, groene appel en witte perzik, ondersteund door florale nuances en een verfijnde mineraliteit van natte kalksteen en vuursteen. Een subtiele hint van hazelnoot en een vleugje boter geven extra diepgang.

Op de tong biedt de Chablis Premier Cru Butteaux een indrukwekkende balans tussen frisheid en rondheid. De levendige zuren worden prachtig ondersteund door een lichte romigheid, dankzij een zorgvuldige rijping. De smaak is verfijnd en elegant, met accenten van rijp wit fruit, citrus, amandel en een kenmerkende zilte ondertoon die typerend is voor de kalkrijke bodem van Chablis. De lange, minerale afdronk blijft elegant nazinderen.

Deze wijn is een uitstekende keuze bij verfijnde gerechten zoals oesters, coquilles, gegrilde vis en kreeft. Ook heerlijk bij gevogelte in romige sauzen of een selectie van verfijnde kazen zoals Comté of geitenkaas.

Serveertemperatuur: 10-12°C
Bewaarpotentieel: 7-10 jaar