We zijn verheugd om een prachtige nieuwe aanwinst in ons assortiment van Het Wijngoed aan te kondigen: de schitterende Chablis-wijnen van Domaine Dupré! Tijdens onze recente inkoopreis hebben we deze bijzondere wijnmakerij bezocht en waren we direct onder de indruk van de kwaliteit, passie en toewijding waarmee hier wijn wordt gemaakt.
Een familiebedrijf met een rijke traditie Domaine Dupré is een echt familiebedrijf, waar de liefde voor wijn van generatie op generatie wordt doorgegeven. Al decennialang perfectioneren ze hun ambacht en dat proef je terug in elke slok. De wijngaarden zijn gelegen op de kalkrijke bodems die Chablis zo uniek maken, en de kennis van de familie Dupré zorgt ervoor dat hier wijnen worden geproduceerd met finesse, elegantie en die typische mineraliteit waar Chablis om bekendstaat.
Onze selectie: Chablis Vielles Vignes & Chablis 1er Cru Butteaux We hebben zorgvuldig twee prachtige wijnen geselecteerd die perfect passen binnen ons assortiment. Allereerst de Chablis Vielles Vignes, afkomstig van wijnstokken die tussen de 50 en 70 jaar oud zijn. Deze oude stokken geven minder druiven, maar de kwaliteit is subliem: een wijn met een volle structuur, verfijnde zuren en een lange afdronk. Een echte parel voor liefhebbers van Chablis.
Daarnaast hebben we de Chablis 1er Cru Butteaux toegevoegd, een Premier Cru die zich kenmerkt door complexiteit en diepte. Dankzij de perfecte ligging van de wijngaarden profiteert deze wijn van optimale rijpingsomstandigheden, wat resulteert in een sublieme balans tussen frisheid, mineraliteit en een lichte romigheid. Dit is Chablis op zijn best!
Meer dan alleen wijn: een warme ontvangst bij Domaine Dupré Wat deze wijnmakerij extra bijzonder maakt, is de gastvrijheid en het enthousiasme van de familie Dupré. Tijdens ons bezoek werden we met open armen ontvangen en kregen we een uitgebreide rondleiding door de kelders en wijngaarden. Het is inspirerend om te zien hoe hier met zoveel liefde en vakmanschap wordt gewerkt. De passie voor het vak straalt van de familie af, en dat proef je in de wijnen die ze maken.
Waarom deze Chablis een must-have is Chablis is geliefd om zijn pure, frisse stijl, en deze wijnen van Domaine Dupré behoren absoluut tot de top. Of je nu een doorgewinterde Chablis-liefhebber bent of net begint met het ontdekken van deze bijzondere wijnstreek, de Chablis Vielles Vignes en Chablis 1er Cru Butteaux zijn uitstekende keuzes. Perfect bij schaal- en schelpdieren, geitenkaas of gewoon als verfijnd aperitief.
We zijn er trots op dat we deze fantastische wijnen aan ons assortiment kunnen toevoegen. Ontdek ze nu in onze webshop en proef zelf het vakmanschap en de traditie van Domaine Dupré!