Chardonnay Pietramontis - IGT Dolomiti 2023 | Villa Corniole 🇮🇹

Wijnmaker: Villa Corniole
Druif: 100% Chardonnay
Herkomst: Dolomiti IGT, Trentino, Italië
Jaargang: 2023

Beschrijving:
De Chardonnay Pietramontis 2023 van Villa Corniole is een frisse en expressieve witte wijn uit de Dolomieten, waar de combinatie van hoogte, kalkrijke bodems en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgt voor een verfijnde stijl. Deze wijn belichaamt de elegantie van alpine Chardonnay met een zuivere, minerale toets.

In het glas toont hij een heldere strogele kleur met lichtgroene reflecties. Het bouquet is zuiver en uitnodigend, met aroma’s van groene appel, witte perzik, citrusbloesem en een subtiele hint van ananas. Op de achtergrond is een fijne mineraliteit te ontdekken, die herinnert aan natte stenen en kalk.

Op de tong is deze Chardonnay fris en levendig, met een mooie balans tussen fruitige expressie en verkwikkende zuren. Smaken van limoen, appel en peer worden ondersteund door een lichte romigheid en een elegante, droge afdronk met een licht zilte ondertoon.

Deze wijn is een uitstekende keuze bij lichte voorgerechten, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, salades en zachte kazen. Ook heerlijk als aperitief op een zonnig terras.

Serveertemperatuur: 8-10°C
Bewaarpotentieel: 3-4 jaar